Kamperen op de boerderij in het zonnige zuiden van Slowakije

Campsite Lazy / Enjoy camping as it meant to be in sunny southern Slovakia. Just 15 pitches, open fires allowed and clean sanitairy facilities; camping at its best!

zaterdag 24 maart 2012

Beestenboel!



In Slowakije zijn her en der wel wat knuffeldieren bij campings te vinden maar een werkzame boerderij met camping dat is een nog onbekend iets.
Nou die boerderij van ons die is aardig aan het uitbreiden! Inmiddels lopen er 30 lammetjes rond en worden er nog meer verwacht. De schapen worden al gemolken en de eerste kazen liggen te rijpen in de kelder. Over een week of twee dan start ook weer de productie van geitenkaas. We laten de lammeren altijd een aantal weken dag en nacht bij de moeders lopen en daarna slapen ze 's nachts apart waardoor we 's ochtends kunnen melken. Als ze oud en groot genoeg zijn dan gaat het jonge spul in een andere wei als de moederdieren. Deze natuurlijkere manier van opgroeien kost ons veel melk (en dus kaas en geld) maar een stal en wei met gezonde en vrolijke lammeren bij hun moeders is ook wat waard!

Ook aan de plantaardige kant van de landbouw wordt gedacht, de eerste zaden zijn al weer de grond in om lekkere verse groentes te hebben tijdens het camping-seizoen.